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Bel

Lebensmittelchemie [Online-Ressource]

Belitz, Hans-Dieter, 2008
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-540-73201-3
Verfasser Belitz, Hans-Dieter Wikipedia
Verfasser Grosch, Werner Wikipedia
Verfasser Schieberle, Peter Wikipedia
Systematik 54 - Chemie
Schlagworte Biologie, Chemie, Physiologische Chemie, Lebensmittelkunde
Verlag Springer-Verlag
Ort Berlin, Heidelberg
Jahr 2008
Altersbeschränkung keine
Auflage 6
Reihe Springer-Lehrbuch
Sprache deutsch
Verfasserangabe by Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle

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